川菜连锁店应避免哪些误区?有红鸡毛店小编告诉你。

     一、宣传力度不等于品牌实力
 
　　我们从如今的川菜市场发现，有的川菜店常常宣传，在市场上名声很大，但是往往这类的川菜店只被外行所认可，而有的川菜店却默默经营，坚持以味道是根本，专注几十年的优秀品牌，拥有一批批的老顾客和忠实的粉丝。
 
　　第一类川菜虽然在市场的名气比较大，却是靠的包装和宣传，真正的实力却并不强，因此一旦遇到问题，就很难长久发展下去。第二类川菜大多数是川菜店，是老品牌，这类店就无需靠华丽的包装去经营，它们凭借多年的的经营经验，在川菜市场上混得如鱼得水，这类川菜品牌才是真正的有实力，才是值得信赖的好品牌。
 
　　二、味道好不等于生意就要好
 
　　开一家川菜店生意的好坏取决于味道，味道是一个川菜店的基本，但不是根本，如果一个川菜店只靠味道来吸引顾客，而不去在意其它的，那么顾客会越来越少，不利于川菜店长期经营下去。所以，想要川菜店长期的经营下去，在做好味道的同时需要跟顾客打好关系，懂得经营之道才能维持好川菜店的生意。

　　三、经营的好坏不能全靠公司
 
　　现在很多品牌授权合作商由于缺乏餐饮经验，于是便想让公司全权负责川菜店的经营，过分的依赖公司这样不利于管理者管理水平的上升，严重阻碍川菜店的发展。每一位品牌授权合作商都应该正确意识到品牌授权合作川菜店的经营是：三分靠公司，七分靠自己。
 
　　俗话说的好：“万事开头难”，不管是什么行业，有什么样的发展前景，只有你勇敢的踏出第一步才能了解行业有哪些问题。在品牌授权合作川菜连锁店之前，认真了解品牌授权合作的误区，绕道而行，便能提高开店的成功率。