开川菜连锁店该如何提升门店销量?有红鸡毛店告诉你。

      1、掌握川菜的营销知识

　　现在的餐饮市场更新速度都十分快速，因此川菜店要想能够在市场获得更多的客源，就要需要有一颗终身学习的心态，就川菜店来说，川菜营销知识就需要不断学习，多了解川菜的市场动态，潮流趋势，并且经常和有经验的同行交流学习，在交流中不断总结自己的经营技巧，从而来提升自己开川菜店的经验!

　　2、采取多样化的促销模式

　　现今，开餐饮店经营，要想能够拥有庞大的客源，那么就要提出一些具有吸引力的促销方法，用同样的川菜美食产品换一种不同的方式告诉顾客，让顾客体验到产品的不同之处。这样做，不管是对新顾客来说，还是对老顾客来说，都会为川菜店面带来可观的影响，同时还能吸引一大批新顾客，也稳固了老顾客资源。

　　3、时时更新川菜的品种

　　如今，市场的消费者对于饮食的观念变化也是很大的，因此开店经营时也要根据季节或者节假日，和消费者们的实际需求来对产品进行更新，如此也就能够吸引更多消费者们的关注，同时还可以留住老顾客，同时还会吸引一部分新顾客。时时更新店面的川菜美食，让每位进店的顾客总能保持耳目一新的感觉，这样才能吸引更多的消费者。

　　4、做好对顾客的贴心服务

　　在服务行业，消费者永远都是第一位的。川菜店经营也不例外，不管是新顾客还是老顾客，都要做好全程的服务工作；即使在淡季，顾客也会来光顾你的店面，增加店面的销量，与此同时，也不能忘记开拓新的销售渠道，吸引更多的消费者，这才是店面经营中关键的环节。